Wir setzen Videvitis, das in enger Zusammenarbeit mit uns entwickelt worden ist, seit 2017 in unseren Betrieben ein und konnten seither unsere Abläufe sicherer gestalten und rationalisieren. Mit der digitalen Erfassung aller Vorgänge habe ich jederzeit von überall auf der Welt den vollen Überblick über meinen Weinkeller und kann schnell mit meinen Mitarbeitern vor Ort kommunizieren. Wichtige önologische Entscheidungen und Maßnahmen können durch erstellte Arbeitsaufträge den jeweiligen Mitarbeitern im Programm zugewiesen und deren Erledigung unmittelbar nachvollzogen werden. Durch die Optimierung unserer Produktionsprozesse konnten wir die Qualität unserer Erzeugnisse nochmals steigern und zusätzlich erhebliche Kosteneinsparungen realisieren. Für uns war die Zusammenarbeit in der Entwicklung von Videvitis auch deshalb von großer Bedeutung, weil eine solche Art der zentralen Datenerhebung und Dokumentation vorher nicht am Markt zur Verfügung stand.

Joachim Heger

Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger

Bei unserer Betriebsdigitalisierung sind wir bei der Suche nach geeigneten Lösungen auf Videvits gestoßen und haben sofort das Potential für unsere Betriebe erkannt. In der raschen und reibunglosen Einführungsphase konnten wir in kürzester Zeit alle vorhandenen Daten erfassen und aus den verschiendenen Datenquellen an einem Ort zusammenführen. In der Organisation der Kellerarbeit zeigten sich unmittelbar die großen Vorteile bei der Arbeitserledigung und -dokumentation und der daraus resultierenden Arbeitszeiteinsparung. Diese Vorteile erstrecken sich auch auf die effiziente Zusammenarbeit unserer beiden Kellereistandorte in Schloss Salem und Schloss Stauffenberg. Die Kommunikation zwischen der Kellerleitung und der Außenbetriebsleitung hat durch die Erfassung schlagspezifischer Daten ein neues Qualitätsniveau erreicht. Die für die Weinqualität unverzichtbaren Weinanbaudaten können so in der Vinifizierung unmittelbar berücksichtig werden. Alle unsere Produkte lassen sich durch Videvitis jetzt von der Flasche bis zur Traube nahtlos rückverfolgen.

Volker Faust

Weingut Markgraf von Baden

Von der Leseplanung über die Traubenannahme bis zu den ersten Vinifizierungsschritten hat Videvits mit einem minimalen Datenerfassungaufwand zur zuverlässigen Handhabung der Gebinde geführt. Neben den täglichen Kellerarbeiten über Klärung, Gärkontrolle, Abstich sowie den Weinanalysen und Verkostungsergebnissen liefert uns Videvits eine sichere und zielgerichtete Steuerung der verschiedenen Weine bis zur Amtlichen Prüfung und Abfüllung. In der Cuvéeplanung unserer Weinlinien kann ich auf sämtliche Verkostungsergebnisse und Weinpotentiale zugreifen. Videvitis leistet damit eine zielführende Unterstützung und Verbesserung. Mit meinen Kollegen kann ich Arbeiten abstimmen und arbeitsteilig erledigen. Die direkte Anbindung an unsere Labore erlaubt die sichere Zuordnung der gewonnen Messdaten bei sofortiger Verfügbarkeit. Bei neuen Fragen und Problemstellungen bekomme ich sofort Unterstützung. So wurde auf unsere Anfrage binnen weniger Wochen eine Behandlunngsmittelbestandbuchhaltung in das Programm integriert.

Manon Dague

Weingut Markgraf von Baden

Mit Videvitis Labor funktioniert der Datenaustausch mit meinen Kunden schnell, reibungslos und komplett digital. Die labororganisatorische Arbeit wird erheblich entlastet und die Kundenzufriedenheit durch die direkte papierlose Datenübermittlung und wegfallende aufwendige händische Probenbeschriftung gesteigert. Einzelparameter oder Analysenpakete, einschließlich der Analyse zur Amtlichen Prüfung, können direkt über die Schnittstelle vom Kunden beauftragt werden. Meine Kunden schicken mir die etikettierten Probenflaschen zu und erhalten unmittelbar nach Analysenabschluss ihre Daten direkt digital in ihre Programmdatenbank.

Silke Marx

Tröndlin Önologie

Ich kann meinen Kunden mit Videvitis Labor die Daten sofort digital und einwandfrei zum richtigen Gebinde zugeordnet zur Verfügung stellen. So schnell bekommen Sie nirgendwo sonst Ihre Ergebnisse. In der Schnittstelle werden Kundenaufträge direkt bei der Erstellung im Keller angekündigt. Dies erlaubt mir die effizientere Probenplanung für den nächsten Labortag. Durch das Einlesen der QR-Codes auf den Probenflaschen werden alle relevanten Daten ohne Tipparbeit in mein Laborprogramm übernommen und eine weitere mögliche Fehlerquelle eliminiert. Auch Rückfragen der Kellermeister zu analysierten Weinen werden dadurch wesentlich vereinfacht und beschleunigt. Nachträglich beauftrage Analysen, Verkostungsergebnisse und Weinbeschreibungen können unkompliziert nachgeliefert werden.

Marco Köninger

Köninger oenologie